2010年 10月 16日
裏道も店が並び、観光客目当ての客引きが面白かった。 珍しかったのは白苦瓜のジューススタンド、 一体どんな味の飲み物なのだろう… 街角の古い食べ物屋、店のたたずまいに心惹かれた。 「西門町でおいしいものを食べたかったらここよ」 ヘレンが連れて行ってくれた店は”赛門甜不辣(てんぷら)”。 創業60年の老舗、立派な店だ。 てんぷらといっても日本のものとは違う。 見た目はさつま揚げにそっくり。 しかし、もっと歯ごたえがあり、魚のすり身の味が詰まっている。 それを旨味たっぷりのだし汁で煮含める。 どんぶりにたっぷり入って一人前60元、200円弱だ。 おでんによく似ていて、柔らかい大根がおいしい。 薄味の汁に味噌だれがかかっている。 具に赤い辣酱をつけて食べるのだが、ピリリとして味を際立せる。 熱々の汁、味のしみたモチモチのてんぷらと大根、 本当においしく、しかも安い。
by bajiao1313
| 2010-10-16 16:49
| 台湾
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なつかしい国、 大好きな台湾の紹介と、日々心に響いたことを綴っています。夢は台湾一周一人旅。実現に向けて中国語を少しづつ学んでいます。日本人です。 by bajiao1313 カレンダー
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