八角の台湾旅行記

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2017/12 台湾旅行6


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中山路は鹿港のメインストリート、
老舗の店が並んでいる。
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饅頭屋があった。
おいしそうに湯気を上げている饅頭。
思わず足が止まって眺めていると、
やさしい笑顔の女主人が出てきて、
蒸籠の蓋を開けて見せてくれた。
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真白な饅頭のいかにもおいしそうだこと。
キャベツの入った野菜饅頭、
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卵の黄身と挽肉と椎茸入り饅頭、
濃厚な黒ごま餡、小豆餡。
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皮の口当たりをなんと表現したらいいだろう。
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ふわっと柔らかで口溶けがよく、
夢のようなおいしさ。
こんなにおいしい饅頭を初めて食べた。
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by bajiao1313 | 2017-12-18 15:51 | 台湾 | Comments(0)