2009年 11月 29日
深坑には臭豆腐の料理店がたくさんある。 はるかに小高い山が見え、ゆったりした河に魚がたくさん泳ぎ、風光明媚な場所だ。 ここへは木柵線の終点台北市動物園のひとつ前の駅、木柵駅で降りてから、バスを乗りついでいく。 台北の人々はこの食べ物が大好きなので、お昼を食べにわざわざ出かけて来るそうだ。 車なら30分ほどで来られるらしい。 一昔前のなつかしい雰囲気がしっかり残っている、すてきな老街だ。 私は臭豆腐が大好きなので、是非行きたかった場所である。 老街は、臭豆腐店の他にも、菓子屋、饅頭屋、乾物や土産物屋など多くの店が並んでいる。 屋台の串焼き臭豆腐からおいしそうな香りが漂ってくる。 そぞろ歩きしながら食べている人が大勢いる。 私も一つ食べたいところだが、ぐっと我慢する。 さあ、この中から私にとっての最高の店を捜し出さねばならない。 店構え、全体から立ち上るおいしさのオーラがあるかないか、客の入り具合などをチェックする。 一軒の店の前で足を停めた。店の様子が気に入った。 看板に”素食”とあるから精進料理の臭豆腐店だ。 ここがよさそうと思っていると、墨染めの衣の坊さん達が4、5人店に入っていった。 よし、坊さん御用達のこの店に決めた! 店主は親切な人で、料理の一つ一つをていねいに説明してくれた。 「麻辣臭豆腐」と、おすすめの「旬の姫竹の子の鍋」を頼んだ。 麻辣臭豆腐は辛くて汗が出たが、おいしかった。 竹の子は柔らく、みずみずしく、これも忘れられないおいしさだった。
by bajiao1313
| 2009-11-29 10:17
| 台湾
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なつかしい国、 大好きな台湾の紹介と、日々心に響いたことを綴っています。夢は台湾一周一人旅。実現に向けて中国語を少しづつ学んでいます。日本人です。 by bajiao1313 カレンダー
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